INGREDIENTI
300 gr di farina
70 gr di zucchero
200 dl di latte
100 gr di burro
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
marmellata a piacere ( io uso la marmellata dei miei fichi che ho fatto l'estate scorsa)
Preparazione
Mettere in una ciotola (io uso il frullatore) le uova e lo zucchero e amalgamate bene con una frusta. Aggiungete il latte e continuate ad amalgamare. Unite il burro fuso freddo e la farina setacciata con il lievito. Mescolate bene tutti gli ingredienti. Mettete una cucchiaiata di impasto in ogni stampino da muffin e ponete al centro un cucchiaio di marmellata. Ricoprite con altro impasto. Infornate a 180° per 20/30 minuti circa. Sfornate e buona colazione!
Nessun commento:
Posta un commento